【衝撃】そんな食べ方があったか！海外で人気の「もやし」アレンジ術 (2/3ページ)
【材料】（1人分）
バーガーバンズ・・・1個
ビーフパティ（またはハンバーグ、チキンソテー）・・・1枚
もやし・・・50〜60g
しいたけ・・・3個
青ネギ・・・10cm
サラダ油・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1/2
Aしょうゆ・・・大さじ1
Aさとう・・・大さじ1/3
Aオイスターソース・・・大さじ1
Aこしょう・・・少々
マヨネーズ・・・適宜
マスタード（またはホットソース）・・・適宜
【作り方】
1. バーガーバンズを上下半分に切り、しいたけは薄切り、青ネギは小口切りにします。Aも混ぜておきます。
2. フライパンにサラダ油を熱し、ビーフパティを好みの加減にソテーします。
3. 2のフライパンを一度洗ってからごま油を熱し、中火でしいたけを炒めます。しんなりしたら、もやし、青ネギ、Aを加えて、さっと炒めて取り出します。
4. バーガーバンズにお好みでマヨネーズ、マスタードを塗って、ビーフパティと3を挟めば完成です。
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もやしはサンドイッチにも使えます。その場合、もやしはさっと塩ゆでして水気をしっかり切りましょう。
写真のように卵サラダ（またはツナサラダ）や、レタス、アボカドなどと一緒に挟むのもおすすめです。
