青森の人気店「中華そば ひらこ屋」監修『渡辺製麺　ひらこ屋　煮干し中華そば』(カップめん)、2017年1月31日(火)より全国のローソン店舗で発売開始！


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2017年 1月31日(火)、青森の人気店「中華そば ひらこ屋」監修のカップめんを全国のローソン店舗（12,122店：2016年12月末時点「ローソンストア100」除く）で発売いたします。

本商品は、「ラーメンデータバンク有名店コラボ」第十弾商品として、株式会社ラーメンデータバンク（本社：東京都目黒区、代表取締役：下川博久）が選定を行い、青森の人気店「中華そば ひらこ屋」が監修したカップめんです。

一般的な監修商品は「店の味に近づける」というものが多い中、本商品は「店の味をベース」にコンビニ向け商品として、「中華そば ひらこ屋」の「煮干し中華そば」の特徴である「煮干しの奥深い旨味を凝縮しながらもすっきりとしたスープ」という個性を最大限に活かした商品です。

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「中華そば ひらこ屋」店舗概要
青森の行列店。青森県津軽地方で古くから親しまれている「青森煮干しラーメン」を青森出身の店主が独自に進化させた「煮干し中華そば」を提供。
煮干しスープは平子を中心に厳選した煮干しをふんだんに使用。煮干しを長時間水出ししたスープにさらに追い煮干を加え煮干しのうまみを凝縮したもの。麺は自家製、2種類の小麦に山芋を用いた滑らかな食感の中太麺も特徴的。