祝・稀勢の里横綱昇進！ 『サッポロ一番 田子ノ浦部屋監修 醤油ちゃんこラーメン/塩ちゃんこラーメン』 (3/4ページ)
まずは醤油ちゃんこラーメンから。スープの味は非常にあっさりとしており、イメージとしては「けんちん汁」のよう。塩分控えめでありながら、しっかりとした味はさすが即席めんメーカーとしての歴史があるサンヨー食品のサッポロ一番ブランドである。
続いて塩ちゃんこラーメンを食べてみる。こちらは、サッポロ一番「塩ラーメン」に似ている味わい。ただ、ガーリックの風味が効いており、味のパンチがあって美味しい。
■まとめ：ちゃんこという概念を強く持ちすぎないほうが吉。
ちゃんこ（鍋）の定義とは本来、力士が作る食事ということであり、極論すればカレーでもチャーハンでも力士が作れば「ちゃんこ」である。ただまあ、そうは言ってもちゃんこの定番といえば、豪快に肉や野菜をどっさり鍋に入れ、グツグツ煮たものが「ちゃんこ」と呼ばれている。その意味では、この2つのラーメンは野菜も肉も“どっさり”は入っていない。これは想像の域を出ないが、あくまで田子ノ浦部屋が監修したのは、ちゃんこ鍋の「味」であり、その味を再現したのが「サッポロ一番 田子ノ浦部屋監修 醤油ちゃんこラーメン/塩ちゃんこラーメン」なのだという認識を強くした。だって、本当にちゃんこならこの量では足らないし、太りたいならこれらのラーメンは3つは食べないと満足できないだろう。
