星のや京都では、2017年3月28日～4月6日の期間、美しくライトアップされた山桜を目の前に愛でる事ができる空中茶室にて、1日1組限定のお花見会席「夜桜ディナー」を提供します。

1日1組限定のお花見会席

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空中茶室は、施設内ライブラリーラウンジに併設され、渓谷にせり出すように設えられた屋外スペースです。最も美しく山桜が咲き乱れる開催時期の空中茶室はお花見の「特等席」です。1日1組限定のため、プライベートな空間のなか、お花見と日本料理をお楽しみいただくことができます。

旬を味わう春爛漫の日本料理

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お花見会席「夜桜ディナー」では、嵐山の情景を切り取ったような盛付けの八寸や、鯛の造りをアレンジした向付、朝掘り筍や山菜といった春の滋味を感じさせる食材を使った炊合を提供します。京都祇園の割烹に生まれ、海外での料理の修行経験のある総料理長 久保田一郎ならではの表現は、「日本料理の奥深さをきちんと伝えたい。その魅力を再発見していただきたい。」という思いに支えられています。