トム・ハンクスが愛する蕎麦屋「神田まつや」で食べる / 伝統と熟練のざるそば (2/2ページ)
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小川町駅
明治17年創業なので、130年以上もの積み重ねが生んだ味ともいえる。なにより感動したのが、蕎麦湯の美味しさ。
・胃まで流れ落ちる爽快感
そのまま湯のみで飲んでも良いし、そばつゆに注いで飲んでも良い。特徴は、蕎麦の味は残しつつ、スウーッと胃まで流れ落ちる爽快感。べとつかず、すっきりしているのだ。それでいて旨味と香ばしさを残している蕎麦湯、なかなか他店ではお目にかかれない。
もっと詳しく読む: トム・ハンクスが愛する蕎麦屋「神田まつや」で食べる / 伝統と熟練のざるそば(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2017/03/23/thomas-jeffrey-tom-hanks/
神田まつや
住所: 東京都千代田区神田須田町1-13
時間: 11:00～20:00 土祝11:00～19:00
休日: 日曜
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13000340/
