マレーシアで一番おいしい！？また食べたくなる、ペナン島「名香泰」の絶品エッグタルト (2/4ページ)
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ペナン島のジョージタウンは、昔ながらの中国文化が息づく街というだけでなく、「ストリートアートのメッカ」として国内外から多くの観光客が訪れる街です。地元の人と観光客の両方に支持されながら、さまざまな人々にマレーシアの中国移民が受け継いできた伝統菓子の魅力を伝えられるという点でも、ペナン島に店を構えたことは正解だったといえるでしょう。
ペナン島に5店舗を展開する「名香泰」。今回は、ペナン島の目抜き通りであるペナンロード沿いのお店にうかがいました。
古いショップハウスを改装した店舗は、ノスタルジックな雰囲気。
子ども時代を思い起こさせるような懐かしさにこだわった空間に身を置けば、タイムスリップしたかのような気分に。
店の奥では、職人の手によって、一つひとつ丁寧にお菓子が作られています。
エッグタルトはできるたけフレッシュなうちに食べるのがベスト。ということで、まだ温かさの残るエッグタルトを店内のイートインスペースでいただきます。
見てください、この黄金のカスタードの輝き。
