卵で作るおすすめ離乳食レシピ
カミカミ期：野菜入りオムレツ
■ 材料
・人参：10g
・キャベツ：10g
・溶き卵：1/2個分
・だし汁：大さじ1
・バター：少々（小さじ3/4）　

■ 作り方
1. 人参、キャベツは柔らかく茹で、食べやすい大きさ（4mmほど）に刻む。
2. だし汁に1を入れ、溶き卵を入れてよく混ぜ合わせる。
3. 小鍋にバターをうすくひき、2を入れ、弱火で蓋をして蒸し煮にする。
4. 卵に火がやや通ったら、ヘラで形を整えながら完全に火を通して出来上がり。

■ ポイント
焦らずゆっくり火を通していきましょう。また、しらすや小えびを入れても美味しいです。 最後に横川先生から一言
離乳食は赤ちゃんのペースを確認しながら、ママ自身も楽しみながら進めてみてくださいね！

(監修：栄養士 横川仁美)