構造上の問題から、しっぽの先端部分には泥が溜まっていることがあるという。

エビの尻尾の先は袋状になっていて泥が溜まっていることがあるそうです。よって尻尾の先が切り落とされている場合のみ食べます♪
エビフライの尻尾「食べる／食べない」に地域差あり！？ 東京・愛知・大阪比較すると... #ldnews https://t.co/sk3XMF2kae
- はなぴこ (@fukuneko8790) 2017年4月2日

先端をカットして汚れを除去してるなら...
独りの時ならね。
エビフライの尻尾、食べる？食べない？それぞれに地域差があることが判明「食べないの？」「食べるの？」と意見が分かれる。 Togetterまとめ https://t.co/ueyJrHqjBW @togetter_jpさんから
- 猿飛にくまる (@nikumarukun) 2017年4月3日

最後に、「食べない」派の理由を挙げていきたい。「そもそも食べ物と思っていなかった」という意見が最も目立っていたが、「尻尾が口に刺さる」という理由もあった。後者は「食べる」派の中にも経験したことがある人が多そうだ。