気温もあったかくなってきたし、心地よい風も吹いて、どこからか春の匂いがしてきたね～。

まるのお散歩の足取りも何だか軽やかに感じられるよ！

まる、もしかしてやせたんじゃないかしらん！？

春になると、新じゃがとか春キャベツとか、お野菜もやわらかくて新鮮で、栄養価の高いものが増えてくるよね～。

菜の花もこの時期スーパーで売られてたよね？

実はね、菜の花はわんこも食べられる春の食材なんだよ～！

菜の花は、花を咲かせるために栄養をぎゅーっと詰め込んだ状態なんだ。

だから、βカロテン、ビタミンC、鉄、亜鉛、カルシウム、カリウム、葉酸、食物繊維などなど、たくさん栄養素が含まれてるんだって！

あとね、独特の苦味成分にはデトックス効果があるんだって。

冬にたまってしまった毒素を排出するのを手伝ってくれるから、肝臓のケアにもオススメの食材！

でも生じゃダメだから、加熱してフードのトッピング程度がいいと思うよ。

まるはまだ食べたことないんだけど、お野菜にはそんなに興味ないんだよな～。

でもママが、かさ上げして満腹感を出せるし、なにしろ栄養もあるんだったらってことでときどきトッピングしてくれるんだけどさ。

まるは、必要なときは自分で芝麦食べるからいいんだけどな～。

今週は、その菜の花が黄色く花を咲かせたところに行ってきたレポートだよ！

千葉県のシンボル、菜の花を堪能してきたよ！

菜の花やひまわりみたいな黄色い花は、なぜだか希望とか平和とか、元気いっぱいで幸せなかんじを連想させてくれる花だよね！

そうそう、「菜の花」ってアブラナ科の花を総称する言葉だから、キャベツの花もダイコンの花も、みーんな菜の花なんだよ～。

まる知識で、またひとつ勉強になったねえ～。