アメリカ・ポートランド発祥の「ダッチベイビー」を食べるならオリジナルパンケーキハウス！日本でも、本場と同じ生地がふわふわもちもちで味わえます！ (1/3ページ)
1953年創業、アメリカ・ポートランドに本店を構える老舗パンケーキチェーン店「オリジナルパンケーキハウス」の看板メニュー「ダッチベイビー」。
2013年に日本第1号店が東京の吉祥寺にオープンし、日本ではポートランド本店のパンケーキを忠実に再現し、こだわり抜いた素材と60年間続く伝統の製法・技術により生み出され、今でも行列が絶えない人気店になっています。
・看板メニューの人気No.1「ダッチベイビー・パンケーキ」
オリジナルパンケーキハウスの看板メニューであり、人気No.1のメニュー「ダッチベイビー・パンケーキ」は、オーブンでじっくり焼き上げ器のような形をしているのが特徴です。
食べ方に特徴があり、ポイップバターを表面にたっぷりぬり、レモンの汁を3個分、バターの上から満遍なくかけます。
仕上げに粉糖をふりかけ出来上がり。
レモンの果汁と粉糖が合わさって、記事にじゅわ〜と染み込む瞬間がたまらない。
甘酸っぱく後味がさっぱりして、ボリュームがありながらもどんどん食べられてしまいます。
