そのため、過剰な利用は控えることや妊娠中・通院中の方は、体調や薬との相性が合わなかったりするため、主治医に相談の上、利用するようにしましょう。 ハーブを使ったオススメレシピ
ヨーグルト入り ローズヒップ×ハイビスカスのフルーツゼリー
■ 材料（2～3人分）
・ローズヒップ＆ハイビスカスティー
（濃い目にいれたもの）：300CC
・ゼラチン： 5g（1袋）
・はちみつ：大さじ1～2
・ヨーグルト：100g
・フルーツ（キウイなど）：お好みで
・ミントの葉：お好みで

■ 作り方
1：急須にハーブを入れて熱湯を注ぎ、ハーブティーを作る。
2：1にはちみつ、ゼラチンを入れてよく混ぜて溶かす。
3：粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。
4：ゼリーが固まったら、器にゼリー、ヨーグルトの順で入れていき、フルーツとミントをトッピングして出来上がり。

■ ポイント
ゼリーが固まったら、その上にそのままヨーグルトをのせられる大きさの器で作ると便利です。 最後に横川先生から一言
ハーブティーにして飲むだけでなく、ハーブを酢、オイル、はちみつなどに浸けておけば、料理のちょっとした隠し味や、ドレッシングに手軽に利用できるのでおススメです。

（監修：栄養士 横川仁美）
【監修：栄養士　横川 仁美】
プロフィール）
食と健康・美容を繋ぐ「smile I you」代表。
中学生の頃、家族が体調を壊し、やりたい事ができない姿をみる。その中で毎日食べる食の知識を持つことで何かが変わるような気がし、栄養士を志す。管理栄養士を取得後、メタボリックシンドロームの人へ向けた保健指導を中心に、ダイエットサポート、電話相談、雑穀販売等のカウンセリング等を通して、のべ2000人の方に、食のアドバイスに携わる。目の前の人の「今」、そして「これから」を大切にした食の提案を目指している。