dessert 鮭の皮とリンゴのデザート
使用部位：鮭の皮
香ばしく揚げた鮭の皮を細かく砕き、リンゴのシャーベットと合わせる ことで、鮭の皮の香ばしさとカリッとした食感やリンゴのシャーベットの甘さを味わえます。

■時間：17:00～19:00、18:00～20:00、 19:00～21:00から選択
■場所：レストラン「ミカク」

鮭旅　プラン概要
■期間：2017年9月15日～11月1日チェックアウトまで
■料金：1泊2食付き 2名1室利用時 1名あたり32,000円（税・サ込）
■料金に含まれるもの：鮭ルーム1泊、朝食、鮭ディナー、鮭の燻製づくり
■定員：1日1組限定　＊1組は2名まで
■予約方法：5月15日からHPにて予約受付
■URL：http://www.snowtomamu.jp/summer/topics/1711/
＊仕入れ状況により料理内容や食材の産地が一部変更になる場合があります。

星野リゾート　トマム
北海道の中心に位置する滞在型リゾート。「ザ・タワー」、「リゾナーレトマム」を中心に、様々なアウトドアアクティビティが楽しめます。壮大な雲海が見られる「雲海テラス」、インドアウェイブプール「ミナミナビーチ」、最大20店舗以上の多彩なレストランを有する北海道でも最大級のリゾートホテルです。