エリンギの”なんちゃってあわび”感がスゴ過ぎる『カップヌードル リッチ＜あわび風味オイスター煮込み＞』 (3/5ページ)
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混ぜるといっきに濃厚な醤油の香りが広がる！
それではさっそく、いただきます！ あわび仕立てのエリンギは、その見た目は正方形に近く、想像よりも薄い。あわびといえばコリコリとした食感が特長のはず、この見た目であわび感が出せるのか！？
疑いながら口にするも、ひとくちでまさかの食感！ エリンギだとわかっているけれど、コリコリした食感はあわびにとても近いように思えた！ これはまさかの再現度！ エリンギを炒めたことがある人なら知っていると思うが、エリンギは火を通しすぎると食感がなくなるし、調理後にしばらく時間が経つとこれまた柔らかくなりしなっとする。普通に調理しても、コリコリ食感を維持するのはけっこう難しい。
それなのに、カップ麺でまさかのあわび感を再現できているではないか！ 他の具材もシャキシャキで、スープの味もおいしいが野菜の食感がとてもよかったので驚いた。
スープも濃厚で、醤油の甘みが高級中華スープを巧みに再現している。スープといい、具材といい、確かにリッチなカップヌードルであることは間違いない。スタンダードなカップヌードルよりも50円高いだけあるというか、でも50円の差でここまでするかという印象。中華らしいコラーゲン1000mgも配合で、女子にも嬉しいリッチ感。
