ダイエットや健康にいいイメージがあるプーアル茶ですが、そもそもどんな成分が含まれていて、どんな効果があるのでしょうか。プーアル茶の効果的な飲み方やダイエットへの活用法、副作用を防ぐための注意点について、管理栄養士の関口絢子さんに解説していただきます。

■プーアル茶って飲んだことある？

まず、プーアル茶を飲んだことがある人はどれくらいいるのでしょうか。女性のみなさんにアンケート調査してみました。また、「飲んでいる」と答えた人には、体感している効果についても教えてもらいました。

◇プーアル茶を飲んだことがある人の割合

Q.プーアル茶を飲んだことがありますか？

・飲んだことがある……58.5％ ・飲んだことがない……41.5％

プーアル茶を飲んだことがある女性は、全体の約6割という結果になりました。約3人に2人は、プーアル茶を飲んだことがあるようです。それでは、体感した効果についても聞いてみましょう。

◇プーアル茶を飲んで感じた効果

☆デトックス効果

・「体のデトックス効果を感じる。体が軽くなる」（32歳／その他／販売職・サービス系）

・「利尿作用を、とても感じている」（24歳／学校・教育関連／その他）

プーアル茶にはデトックス効果があるとよく言われますが、体が軽くなったり、利尿作用を感じるようです。

☆消化機能アップ

・「飲みやすいので無理なく飲める。消化を助けてくれているように感じます」（34歳／医療・福祉／専門職）

プーアル茶には、余計な脂肪を排出してくれる効果があるとも言われています。もしかしたら、胃の消化の負担を軽くしてくれるのかもしれませんね。

■プーアル茶の成分

プーアル茶を飲んで、デトックス効果や消化機能の向上を体感している人がいましたが、そもそもプーアル茶とはどんなお茶なのでしょうか。プーアル茶に含まれる栄養成分について詳しく解説します。

◇プーアル茶って何？

関口：中国雲南省が原産地のプーアル茶は、紅茶やウーロン茶と同じ茶葉を、カビなどの微生物で発酵させた「細菌発酵製法」のお茶です。中国茶は発酵の進み具合によって、緑茶、黄茶、青茶、紅茶、黒茶がありますが、プーアル茶は一番発酵度合いの高い「黒茶」に分類されます。また、茶葉の発酵過程で生成させる「没食子酸（ぼっしょくしさん）」という天然成分を含んでいるため、脂肪の吸収を抑制し、ダイエットに効果的であると言われています。

ウーロン茶との違いは製法です。ウーロン茶は「青茶」に分類される半発酵茶で、ウーロン茶ポリフェノールの働きでダイエット効果が期待できます。どちらもそれぞれの特徴がありますが、ウーロン茶は体を冷やす作用、プーアル茶は体を温める作用があると言われています。

◇プーアル茶の栄養成分

関口：発酵の過程で作られる没食子酸、重合型カテキン、タンニンなどのポリフェノール、ビタミンB1、B2やカリウム、鉄、マグネシウムなどのビタミン＆ミネラル、17種類のアミノ酸を含みます。その他リパーゼ酵素を含み、脂肪の分解を促進させる働きもあります。

■プーアル茶のダイエット効果と飲み方

プーアル茶は微生物の力で作られたお茶で、ビタミンやミネラル、ポリフェノールなどが含まれているとわかりました。それでは、具体的にプーアル茶にはどんな効果があるのでしょうか。関口さんに教えていただきました。

◇プーアル茶のダイエット効果

関口：プーアル茶には以下のようなダイエット効果があります。

・脂肪の消化吸収を抑制する ・脂肪燃焼 ・便秘解消

プーアル茶には、体内の中性脂肪を燃焼しやすい形に変化させる「リパーゼ」という酵素が含まれており、脂肪燃焼効果があります。また、「重合型カテキン」と「没食子酸（ぼっしょくしさん）」には、食べものに含まれる脂肪を消化吸収されにくくし、腸内に溜まった老廃物を排出することで、体重減少や肌トラブルを改善させる効果があります。

◇プーアル茶の飲み方

関口：プーアル茶にはカフェインが含まれています。コーヒーのカフェイン量に比べれば1/3程度ですが、1日のカフェイン摂取量の目安から考えると10杯（1000ml）程度なら問題ないでしょう。プーアル茶には脂肪の吸収を阻害する働きがあるので、食事と一緒に飲むのがおすすめです。また、体を温める作用もあるので、風邪を引いたときに飲んでもよいでしょう。

■プーアル茶の選び方

スーパーや専門店では、さまざまな種類のプーアル茶が販売されていますよね。プーアル茶を購入するときは、何を基準にして選べばいいのでしょうか。

関口：残留農薬検査がされているかなど、メーカーが品質をしっかり管理しているかどうかをチェックするのは、安全な商品を見極めるための大切なポイントです。それ以外は、経済的な部分や味の好みで決めて問題ありません。プーアル茶にもピンからキリまでありますが、こだわりたいからと言って高級茶ばかりを飲むのは難しいでしょう。手軽に続けられることも、ダイエットや健康効果を出すための大切なポイントです。

ティーバッグに入っているタイプは、お湯を注ぐだけで手軽に飲めるのでおすすめです。味もマイルドなタイプから発酵臭がきついものまでさまざまなので、いろいろな商品を試してお気に入りを見つけてみてください。

■プーアル茶の副作用と対策方法

ダイエットに効果的なプーアル茶ですが、飲みすぎることで何か副作用はあるのでしょうか。対策方法と一緒に、関口さんに教えていただきました。

◇プーアル茶の副作用

関口：プーアル茶には、少量ですがカフェインが含まれるので、妊婦さんやカフェインに敏感な方は注意してください。副作用においての重篤な報告はほぼありませんが、人それぞれ合う合わないはありますので、体の様子を見ながら飲むようにしましょう。

◇副作用を防ぐ対策方法

関口：空腹時に飲むと刺激になることがあるので、食事と一緒に摂るか、寝る前は控えるようにしてください。プーアル茶を飲んで何か不調を感じたら、無理に飲まないようにしましょう。

■まとめ

プーアル茶は、お茶の中では最も発酵させているものなので、成分や味に特徴があります。お茶は発酵させればさせる程体に優しくなるとも言われており、飲みすぎなければ、プーアル茶は比較的刺激の少ない飲みものです。ダイエット効果を得たい人は、食事中に一緒に飲んだり、活動量が多い時に飲むとよいでしょう。日常生活にうまくプーアル茶を取り入れてみてくださいね。

（監修：関口絢子）

※画像はイメージです

（※）マイナビウーマン調べ 調査日時：2017年5月10日～5月11日 調査人数：123人（22歳～35歳の女性）