深煎り＆超深煎り仕立ての丸福珈琲店監修『ワンダ 極 冷珈琲(レイコーヒー)』は意外にすっきりな加糖タイプ！ (2/3ページ)
老舗の「丸福珈琲店」もまた、実店舗ではアイスコーヒーを注文すると加糖か無糖かを聞いてくるタイプのお店。そして『ワンダ 極 冷珈琲(レイコーヒー)』は、加糖タイプのブラックだ。ただしっかり甘いというよりは、飲みやすさのためにほんのりと甘くした程度に収められている。
使用している豆は缶コーヒーによく使われるブラジル産を中心としたブレンド。焙煎は深煎りと超深煎りを掛け合わせるというこだわりよう。甘みは甘味料ではなく、砂糖を使用している。
それでは実際に飲んでみよう。最近流行りのちびちび・ダラダラ飲みのためにリキャップ可能なキャップをひねると、爽やかな夏のイメージの香りが顔を出す。そしてぐいっと一口。おや？ すっきりタイプではないか。
「丸福珈琲店」と言えば濃いめの味わいが特徴なので、予測していたのとかなり方向が違う。それなりの苦味はあるが強くない。それよりも酸味とともに演出されている爽やかさが際立つ。そしてほんのりとした砂糖の甘み。人工甘味料ではないので、後味は砂糖。
“深煎りの極み”とボトルの上部に書かれているが、濃いめの苦味を求めるとがっかりするだろう。これはすでにアイスコーヒー用に飲みやすく薄められたタイプのコーヒーだ。ただ最近流行の薄くて酸味が前面に出るタイプのスペシャルティ・コーヒーの流れに合わせたのかもしれない。
