クロアチア「伝統料理の推奨店」第1号！ザグレブの「スターリ・フィヤケル900」で郷土料理を堪能 (2/3ページ)
メニューには、カツレツやシチューといったクロアチア料理の定番がずらり。特に肉料理が充実していますが、魚料理や野菜料理もあります。
席に着いたら最初に飲み物を注文します。日本ではあまり知られていませんが、クロアチアはワイン・ビール大国。レストランでもミネラルウォーターと大差ない価格でワインやビールをいただくことができるので、ぜひどちらかを試してみてください。
スタッフおすすめの白ワインはすっきりとした口当たりで、辛味と甘みのバランスが絶妙。これを飲めばクロアチアワインの魅力に開眼してしまうかもしれませんよ。
続いては、前菜にじゃがいものスープ・ザゴリエ風を。じゃがいもやマッシュルームがたっぷり入っていて、まさに「食べるスープ」。
トマト味がべースですが、ちょっぴりスパイシーなパプリカが、まろやかなスープを引き締めています。日本ではなかなか出会えない種類のおいしさに、すっかりハマってしまいそう。
メインには、ピーマンの肉詰めをいただきました。
トマトソースでとろけるほどに柔らかく煮込まれたピーマンの中には、ひき肉がぎっしり。付け合わせにはマッシュポテトが添えられています。
