大学進学で親元を離れると、実家のご飯が懐かしくなってしまいませんか？ 外食や自炊でも、母の味には勝てないものもたくさんあるでしょう。数ある母の味のなかでも一番食べたい、と思う手料理はどれに当たるのでしょうか？ 今回は、一人暮らしの大学生のみなさんに、実家に帰ったら食べたい母の手料理について聞いてみました。

■実家に帰ったときに一番食べたい母の手料理と言えばどれですか？

第1位「肉じゃが」24人（17.9%）
第2位「味噌汁」17人（12.7%）
第3位「ハンバーグ」16人（11.9%）
第4位「からあげ」14人（10.5%）
第5位「しょうが焼き」11人（8.2%）

●第1位「肉じゃが」

・家によって味が変わりやすいと思うので、一番家の味を感じられると思う（女性／22歳／大学4年生）
・単純に好きだし落ち着くから（女性／19歳／大学1年生）
・子どもの頃からいつも食べてきた懐かしい味だから（女性／21歳／大学3年生）
・自分では作れないから（女性／18歳／大学1年生）

●第2位「味噌汁」

・どうしても同じような味の味噌汁を自分で作れないから（女性／21歳／大学4年生）
・普段食べないから（女性／21歳／短大・専門学校生）
・しょっぱめが好きでちょうどいいから（女性／20歳／大学2年生）
・やっぱお母さんの味噌汁はおいしいから（女性／21歳／大学4年生）

●第3位「ハンバーグ」

・シンプルにおいしいから（男性／18歳／大学1年生）
・お母さんのハンバーグが1番おいしいから（女性／19歳／大学2年生）
・ハンバーグっていつでもあればうれしい感じがする（女性／21歳／大学3年生）
・家庭の味だから（女性／20歳／大学3年生）

●第4位「からあげ」

・どんな店よりお母さんのからあげがおいしい！（女性／18歳／大学1年生）
・お店で売っているものとは一味違うので（女性／21歳／大学3年生）
・からあげが好きだから（男性／24歳／大学院生）
・揚げ物は1人だとしないから（女性／21歳／大学4年生）

●第5位「しょうが焼き」

・高校の時、弁当が生姜焼きだったらうれしかったから（男性／19歳／大学2年生）
・手料理で一番好きだから（男性／21歳／大学4年生）

家庭によって味が違う、肉じゃがや味噌汁をあげた人が多かったです。シンプルながらも、ちょっとした味加減が、母ならではの味を作り出しているようですね。自分で再現を試みてもうまくできないという声も。

いかがでしたか？ 小さいころから食べてきた母の手料理は、同じように作ろうと思ってもなかなか難しいものです。実家に帰ったときに食べるのも楽しみですが、いつか味を伝授してもらって、自分でも作れるようになりたいですね。

文・学生の窓口編集部

マイナビ学生の窓口調べ
調査期間：2017年5月
調査人数：一人暮らしの大学生男女134人