ランチタイムのカツカレー 950円
注文からたったの十数秒で目の前にやってくるカツカレー。驚きのスビートの秘密は、日替わりランチメニューにある。日替わりでランチタイムにオススメの料理が提示されるのだが、それがカツカレーの場合、驚くべき秒速で提供される。そう、客の多くがその料理を注文するため、素早く提供できる流れができているのだ。
・多くのお客さんが訪れる
そんな行列ができる定食の店「とん金」(東京都品川区西五反田7-5-4)。ここは住宅街とオフィス街の中間地点にあり、ランチともなると、「とん金」の揚げ物を求めて多くのお客さんが訪れる。そう、揚げ物が美味しい定食の店として定評があるのだ。
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