『夜のCoffee』はブラジル産珈琲豆を凍結粉砕してブランデー＆ラムを加えた甘さ控えめリキュールだ！ (2/4ページ)
ミルクで割った「カルーアミルク」はどうしても女子的なニュアンスがつきまとうし、そもそも甘過ぎると考えていた大人の男性。しかしコーヒーリキュール自体は別に女子だけのものではない。ブランデーと生クリームを加えた「カフェ・アレキサンダー」などはそれなりに大人の雰囲気のカクテルとしても有名だ。
とにかく飲んでみよう。氷を入れたグラスに勢いよく注ぐ。
そしてロックスタイルで飲んでみる。アイスコーヒーの中でも長時間かけて抽出される濃いめのダッチコーヒー（水出し/コールドブリュー）を連想させるコクと香りは素敵だ。ブランデーのアクセントが華やかさを加え、工夫のないこの飲み方でも十分美味しい。
他にも提案されているのがミルク割り。大人のためのカルーアミルク的なミルキーでありつつ甘みを抑えた味わいが実に美味しい。さらにホットで飲んでもいいというのでレンジで温めてみると、アルコールが飛ぶこともあってさらに飲みやすく。
他にもバニラアイスクリームにソースとしてかけるというのも、スペシャル感を出してくれるのでオススメ。
