・ラーメン二郎 京都店 メニュー
ラーメン　730円
大ラーメン　830円
控えめ　680円
豚増し　150円
豚W　300円
生たまご　60円
九条ねぎ　100円

・ラーメン二郎 京都店 自販機メニュー
黒烏龍茶
BOSSコーヒー各種
ペプシコーラ
伊右衛門
アセロラRefresh
デカビタC

・シチュエーション
店内はシンプルで清潔感があり、狭いながらも快適な環境でラーメンを楽しめる。店員は男女全員ハキハキしてて明るく、良い意味でラーメン二郎っぽくない。

店頭で客の案内をしている店員が必ずひとりおり、彼に関して言えばラーメン二郎でいちばん笑顔が素晴らしい店員である。ラーメン二郎であんなに笑顔な店員を見たのは初めて。マクドナルドも見習ってほしいスマイルっぷりだ。

・盛りクオリティ
今回は、ラーメンにニンニクアブラと「豚増し」を追加して注文した。

見た目は完全にラーメン二郎。豚、ニンニク、野菜、アブラ、すべての盛り付けがラーメン二郎。「ああ、本当にラーメン二郎が京都にできたんだな」と改めて実感し、感動する。チャーシューはズッシリとくる厚切りで、濃すぎず、薄すぎず、かなりバランスの良い仕上がり。豚増しにして良かったと感じる満足度がそこにある。

野菜はしっかり加熱されていて柔らかい。しかし絶妙な茹で加減で芯が残されているので、シャキシャキ感がしっかりと楽しめる仕上がり。麺は平太い麺でコシが強く、食べ応えあり。たたべひとつ驚いたことがあった。おそらく、ラーメン二郎全店舗のなかで、いちばんスープが濃い。

スープは衝撃を受けるほどガツン系で醤油の自己主張が激しく、かつて新宿ゴールデン街で話題となったラーメン屋「凪」の「初期のしょっぱさ」を思い出させる塩分濃度。旨味や脂より醤油の濃さが際立つ。この日だけかもしれないが、他の客も「濃い」と言っているので、おそらく基本的に濃いのだろう。

・総評
しっかり美味しい。だがスープがあまりにも濃くて驚いた。しかしながら、ラーメン二郎の多様性のひとつとしてはアリ。けっして間違いではないし、ご当地ラーメン二郎の味として「京都のは濃くてウマイんだよな」とファンに言われるようになれば、それは正解の味となる。

「ラーメン二郎 京都店」のある一乗寺駅周辺には、無数に人気のラーメン屋がある。そのなかでラーメン二郎というブランドと「濃さ」で闘ったとき、最後まで生きのこれるかどうか。この先生きのこることができるのか。伝統を引き継ぎ、進化し続けるラーメン二郎の行く先。今から楽しみでならない。

美味しすぎて震えが止まらない。どうもありがとうございました。

・採点レビュー(5点満点)
美味: ★★★ / 感動で丼持つ手奮え出す
麺質: ★★★★ / ザクザク貪るウンメ～ッ！
出汁: ★★★ / 塩気強めな俺好み
肉質: ★★★★ / ホロとしてしっとり柔らかパネェブタ
脂度: ★★★ / メッチャ甘んめ～恍惚の脂
総量: ★★★★ / 丼にギッシリ
店員: ★★★★★ / 超俺好み
総評: ★★★ / 刺すような醤油が爽快なもの

もっと詳しく読む: ラーメン二郎 京都店 / ラーメン / ニンニクアブラ / 豚増し(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2017/07/15/ramen-jiro-kyoto/

ラーメン二郎 京都店
住所: 京都府京都市左京区一乗寺里ノ前町4番
時間: 17:00～23:00 土12:00～17:00
休日: 日祝
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26028749/

Respected @habomaijiro

執筆: ミスタークドウ