料理研究家になるには？ 資格は必要？ (3/3ページ)
料理研究家の収入源ですが、
・講演料
・メディア出演料
・広告費
・商品開発協力費
・本の印税
・料理教室などの会費
などが挙げられます。ただ、これらはある程度名前が売れてこないとその仕事自体が来ないので、最初のうちは料理教室に講師として登録して活動することなどがメインになります。料理研究をしている人は非常に多いので、名を広めることはそう簡単ではありません。
料理研究家になるにはどうすればいいかについてご紹介しました。「誰でも名乗れる！」という料理研究家ですが、まともに活動をするならば、資格の取得などが必須といえます。また、自分の活動を広めるための告知も重要なポイント。自分で考え、動くことがとても大事な職業ですから、「オファーを待っている」という受け身の人には向いていないかもしれませんね。
(中田ボンベ＠ｄｃｐ)
