食感はプリンそのもの！豆腐でできたプリン「スイーツ豆腐」を食べてみた (2/2ページ)
さて、味はどうでしょうか？
「スイーツとうふ カスタード風味」は、その見た目の通り、普通のカスタードプリンと何ら変わらない味と食感でした。なめらかプリンではなく、しっかりと歯ごたえが感じられるプリンでした。
しかし、何口か噛みしめるうちに豆腐独特の風味もじわじわと感じられてくるのが、なんだか不思議な味です。
このスイーツとうふは、豆腐のもととなる豆乳から、独自の「ナチュラルAQUA製法」によって作られています。これによって大豆の独特の青臭さは抑えられ、その代わりに甘味を最大限に引き出すことができるようになり、より本物のプリンに近い食感を再現できたのだそうです。
皆さんも、ちょっと小腹が空いた時などに気軽に試してみてはいかがでしょうか？シリーズのベリーベリーベリー、マンゴー、カラメル、抹茶は、ソースも付いていてよりスイーツらしさが感じられそうです。
スイーツとうふImages:株式会社アサヒコ
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