お豆腐なのにスイーツ？

豆腐を始めとする大豆食品が、植物性たんぱく質をはじめ、健康成分を多く含んでいてカロリーも控えめということは、近年ではすっかり一般的になりました。豆腐、豆乳、おから、きな粉と、大豆食品には色々なものがありますが、最近登場して注目を集めているのが「スイーツとうふ」です。

株式会社アサヒコから発売の「スイーツとうふ」は、パッケージにはっきりと豆腐と書いてあるにもかかわらず、お店では豆腐などの棚ではなく、プリンやヨーグルトなどのデザートのコーナーに陳列されています。

味は「カスタード」「杏仁」「マンゴー」「カラメル」「抹茶」「ベリーベリーベリー」の6種類がありますが、お店によって取り扱っている種類は異なり、筆者が購入したお店には、ネット上で「今まで食べた豆腐スイーツの中で1番の美味しさ」という声も上がるほど高評価を得ている「カスタード」のみがありました。

このシリーズの商品は、乳や卵を使用せずに作られており、コレステロールもゼロです。カスタード味1個当たりのカロリーは108kcalなので、ダイエット中やコレステロール値が気になる方のおやつにはもちろん、乳製品や卵のアレルギーのある方や、ベジタリアン、ヴィーガンの方が安心して食べられるのも、嬉しいポイントですね。

早速、人気の「カスタード」を試食してみました。

スイーツとうふは1個100gの2連パッケージ。充填タイプのお豆腐のような容器に入っています。