最高のサッポロ黒ラベルと牡蠣を心ゆくまで味わえるお店、東京中央区日本橋の「麦酒庵（ばくしゅあん）」 (4/5ページ)
もちろんふっくらと蒸し牡蠣にして味わっても間違いはない。
そしてこちらのお店のスペシャリテといえば、牡蠣クリームコロッケ。味わい深いベシャメルソースの中にはたっぷりと牡蠣が含まれている。濃厚な牡蠣のウマミをアツアツの状態で味わう、まさに至福の時間が訪れる。
その他にも、いぶりがっこをつかったスモーキーなポテトサラダに
お酒に合う珍味の盛り合わせなど、お酒に合うメニューが目白押しだ。
もし日本橋を訪れたのであれば、こちらのお店で最高のお酒を味わいながら、絶品の牡蠣をあじわってみてはいかがだろうか？
きっとそこには、この場所でしか味わえない、そんな至福の味わいが待っているに違いないのだ。
