麺は平打ちのストレート麺で、「ツルツル・スベスベ」のシルクの様に滑らかな喉越し麺、チャーシューは、最近流行りの低温調理の豚モモ肉のレアチャーシューと鶏のムネ肉の2種類が贅沢なトッピング☆


出典：食べログ

濃厚・コッテリ系ラーメンが全盛の中、それらをさしおいて精湯系のクリアラーメンで愛知県No.1になるだけはある、確実かつ驚きの「旨い」を堪能できるラーメン店と言えるでしょう！


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◆らぁ麺 紫陽花
・場所：愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F
・電話番号：052-355-0787
・営業時間：火～土／11：30～14：30
　　　　　　火～土／18：00～21：00
　　　　　　　　日／11：30～15：00
※定休日：月曜（祝日の場合は翌日）


「さすらいの旅人」氏がおすすめする名古屋周辺の絶品グルメ
③矢場CHINA

出典：食べログ

矢場町交差点の若宮大通公園の前にある「矢場CHINA」は、2015年にオープンした新進気鋭の中華バル。

カジュアルな雰囲気かつリーズナブルな価格のため、オヒトリサマでも気軽に立ち寄れるこちらのお店では、シャンパンを飲みながら小籠包を嗜むことができます。

まず、始めに注文しておきたいのが「前菜の盛り合わせ」（980円）で、炙りチャーシューやパクチーメンマなど、とりあえず頼んでおけば間違いはないでしょう。


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前述した「小籠包（2個）」（320円）と「ポールスター（スパークリングワイン）」（450円）を楽しみつつ、中華の定番「絶品!!海老のチリソース」（980円）もおすすめの一品です。

こちらのチリソースには、肉まんのガワ＝花巻がサービスで付いてくるのも、嬉しい特徴です。


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そして、〆に頼みたいのが「烏龍 黒炒飯」（850円）と「極み担担麺（1号）」（850円）。
※担担麺は1～3号があり、3号が一番辛い。


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烏龍茶で炊き上げたご飯を、中華醤油で炒めた絶品炒飯と、ゴマとクリームでマイルドに仕上げた担担麺は、いずれもお腹を幸福で満たすことができますよ☆


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◆矢場CHINA
・場所：愛知県名古屋市中区大須4-1-7 サンポートヤバビル 1F
・電話番号：050-5590-4746
・営業時間：月～金／11：30～14：00
　　　　月～木・日／17：30～23：00
　　　　　　金・土／17：30～24：00
※定休日：毎月第1月曜


「さすらいの旅人」氏がおすすめする名古屋周辺の絶品グルメ
④クインチ チェントラーレ

出典：食べログ

JR名古屋駅正面の桜通りを真っ直ぐ進み、日銀前の交差点を左に曲がったすぐ左手にある「クインチ チェントラーレ」は、洗練された料理が堪能できる古民家イタリアン。

名古屋駅からは少々距離があるので、地下鉄鶴舞線の丸の内駅7番出口からなら徒歩2分弱、名古屋一の繁華街・栄からもタクシーにてワンメーターで到着します。

こちらのお店の内装は古民家の作りが面白く、各部屋毎に分かれており、厨房の前のカウンター席だけ孤立した部屋になっているため、オヒトリサマでもかなり訪問しやすい作りになっています。


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どれを取っても美味しい料理がズラリと勢揃いしているメニューですが、まず始めに注文したいのが「エビパリ（1本）」298円で、自家製の秘伝のスパイスでマリネしたプリプリの海老を、パリパリに揚げ、食感と香ばしさとスパイシーさが同居した逸品です。


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また、イタリアンと言えば頼みたいのがパスタですが、おすすめは「手長エビと桃の冷製パスタ 生タリオリーニ」（1480円）で、季節感と清涼感溢れる冷製パスタが食欲を一層引き立てます。

手長エビの深いコクと旨みを感じるソースは、ぜひとも味わってほしいメニューですよ！

そして、トリを飾るのは「真鯛の丸ごとアクアパッツァ」（1780円）です。


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シェフがその日に仕入れた真鯛を、惜し気もなく丸々1匹使用し、ムール貝とアサリのダシと合わさった豪快な料理は、見た目はもちろん味も納得の一品。

味のみならず、コストパフォーマンスにも優れているので、使い勝手が大変良いお店として覚えておけば、きっと役に立つのでは？


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◆クインチ チェントラーレ
・場所：愛知県名古屋市中区丸の内1-17-15
・電話番号：052-201-9102
・営業時間：17：30～24：00
※定休日：毎月第1日曜


名古屋周辺には、いわゆる「名古屋めし」以外にも魅力的なグルメが盛りだくさん！

定番からちょっとズラしたジャンルを知っておけば、突然の名古屋出張などでも活用できそうですね♪


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