リバーサイドの夜景を眺めながらスロベニア料理を堪能！レストランアロマの鹿肉のゴラーシュ (3/4ページ)
パプリカをじっくりと煮込んだシチューのグヤーシュは牛肉が一般的。ちなみに、ハンガリーでは「グヤーシュ(Gulyás)」チェコでは「グラーシュ（Gulasch）」、スロベニアでは「ゴラーシュ(Golas)」と異なる名前で呼ばれています。
スロベニアでは馬肉や鹿肉なども一般的な食材で、メニューには牛肉のゴラーシュも用意されていまが、少し変わったメニューを試してみたい方は、ぜひ鹿肉のゴラーシュに挑戦してみませんか？
濃厚なゴラーシュは、口の中でシチューがとろける感覚にハマる絶品。割としっかりとした歯ごたえの鹿肉は、とろけるゴラーシュとの相性がとても良いのが特徴です。
ゴラーシュに添えられている蒸しパンも甘味があり、最後まで味を堪能することができます。
その他にもメニューにはスロベニア名物のトリュフを使った料理やシーフードも豊富です。
