JR 錦糸町駅ビル「テルミナ」（株式会社錦糸町ステーションビル、代表取締役社長：山際 貞史）では、2017 年8 月25 日（金）から9 月18 日（月・祝）までの期間、「第３回 テルミナ×江戸東京野菜フェア」を開催します。



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◯JR 錦糸町駅ビル「テルミナ」（株式会社錦糸町ステーションビル、代表取締役社長：山際 貞史）では、2017 年8 月25 日（金）から9 月18 日（月・祝）までの期間、「第３回 テルミナ×江戸東京野菜フェア」を開催します。
◯期間中は、墨田区にゆかりの「寺島なす」をはじめ、「滝野川ごぼう」「内藤かぼちゃ」「内藤とうがらし」等、東京を発祥起源とする伝統野菜 “江戸東京野菜” を使用したフェア限定メニューや惣菜の販売、青果専門店「九州屋」での野菜販売を行います。
◯また、8 月26 日（土）には、江戸東京野菜コンシェルジュ協会の「専門家によるトークショー」、江戸東京野菜を使ったワークショップ「野菜スタンプでトートバッグを作ろう」、九州屋店頭での「試食実演販売」を実施し、さまざまな切り口で、“江戸東京野菜”の魅力をお伝えします。
◯テルミナでの開催は２０１５年秋の第１回から今年で３年目となる江戸東京野菜フェアですが、今年は飲食・食品の１５店舗が参加。種を通して受け継がれ続けてきた江戸東京野菜を味わい、その歴史や復活の取り組みを知っていただく身近な機会として、毎年お客様はもちろん、シェフや料理人の方々からも好評を博しています。