刑務所ホテルに続いて刑務所レストラン⁉ロングホルメン・ヴァルツフス(Långholmen Wärdshus)で頂くスウェーデン料理 (2/4ページ)
落ち着いた雰囲気のレストランは観光客だけでなく、地元の人たちにも人気。
メニューはスウェーデン語と英語で表記されており、定番のメニュー以外にも、日替わりメニュー、今月のおすすめなども用意されています。
スターターに、「ニシンの酢漬けとネギ、サワークリーム、ポテト添え(Matjesill från Norröna med gräslök, gräddfil och färskpotatis )」を注文。お値段は105クローナ。
ニシンの酢漬けの「シル(sill)」は北欧で一般的に食べられている料理の一つです。
日本では出会ったことの無い種類の味覚のシルはさっぱりとしており、一度食べるとハマる人も少なくありません。
パンを頂く際には、スウェーデンでよく食べられている硬パンのクネッケもぜひ試して見て下さい。
