まるで「飲むサラダ」♡ミキサーだけで作れる美容効果たっぷりスープとは？ (2/2ページ)
このパンがとろ〜り滑らかな口当たりとコクをプラス。パンを入れることで、断然おいしくなります！
アンダルシア地方のレシピを、国内のスーパーで手に入りやすい材料で作ってみましょう。材料をミキサーにかけるだけなので、とってもカンタン！
【材料】（4食分）
トマト（中サイズ）・・・4コ
パプリカ（赤・中サイズ）・・・1コ
キュウリ・・・1本
ニンニク・・・小さじ1（チューブ可）
食パン（6〜8枚切り）・・・1枚（日にちが経って硬くなったもの、冷蔵庫に眠っているものでOK）
オリーブオイル・・・大さじ3
白ワインビネガー・・・大さじ2
塩、コショウ、一味唐辛子・・・適宜
【作り方】
一口大にカットした野菜、みじん切りにしたニンニク、ちぎったパン、調味料をミキサーに入れて、滑らかになるまで攪拌するだけ！
お好みの塩加減に調整すればできあがり。
ポイントは飲む直前まで冷蔵庫で冷やすこと。これだけです。
Photo by sweetsholic
あまりのおいしさと手軽さから、夏場はガスパチョのストックが欠かせない我が家です。先日、パプリカが足りなかったときにスイカを加えてみたところ、甘みがプラスされてそちらもグッドでした。
まだまだ暑さの厳しい残暑。火を使わずに作れるガスパチョは本当にオススメ！ 作り置きしておくと、帰りが遅くなった夜でもサクッと飲めてとっても便利ですよ。
参考：わかさ生活、タニタ
