糖質制限ダイエットにうれしい『明星 低糖質麺 ローカーボNoodles ビーフコンソメ / 鶏白湯』が美味しく変身！ (2/4ページ)
小麦粉が入っているぶん、こちらの方が幾分有利なのが現状だ。
そこで昨年製品をリニューアルして、さらに麺の味わいを高めたのが、明星食品『明星 低糖質麺 ローカーボNoodles ビーフコンソメ / 鶏白湯』（54gうち麺40g/53gうち麺40g・希望小売価格 税抜180円・2017年8月7日発売）である。さて、麺問題はどの程度解決しているのだろうか。
■『明星 低糖質麺 ローカーボNoodles ビーフコンソメ』
麺はやはり質感がなめらかになったといえども、それなりのクセはある。縮れ方が今ひとつで、やはりざらつきが残るのだ。スープは上品なコンソメ仕立て。ただあっさりしているが故に、余計に麺がフィーチャリングされてしまうのは如何なものか。もっと脂感の強いスープの方が良いと思うのだが。
肉、大盛り。ここがポイント。
ただし麺の不自然さを補っているのが、いわゆる謎肉、味付け牛肉を量多く配置しているところ。なるほど、肉と一緒に口に入れると肉の旨みが広がって、なかなかにごまかせる。これは素晴らしい方策だ。
