住宅地にポツンとある本格的なナポリピッツァの名店「ピッツェリア ベントエマーレ」(東京都品川区西五反田5-26-10)。店内は非常に狭いものの、だからこそ嬉しいこともある。小さな面積に大きなピザ窯があるので、その熱気と焼ける薫りをじっくりと感じることができるのだ。

・複数のテイストのピザをたくさん食べられる利点
ここのピザは他店の最大サイズのピザよりひとまわりほど小さいが、そのおかげで小さい面積に盛られた十分すぎるチーズと具の美味しさを深く楽しむことができる。必然的に一人が食べるワンカットも小さくなるので、複数のテイストのピザをたくさん食べられる利点もある。

・モチモチ感と旨味がたまらない
そもそもここのピザ、いくつでも食べられるほど美味。なにより生地の質が良いため、モチモチ感と旨味(生地本来の甘味)がたまらなくクセになる。正直なところ、生地だけでもずっと食べ続けたい魅惑の魅力がそこにある。

・シャンパンや白ワインと一緒に
ピッツェリアらしく、前菜の種類も豊富。盛り合わせを注文して、ピザの前にイタリアの味を堪能することを強く推奨する。できればシャンパンや白ワインと一緒にいただきたい。

もっと詳しく読む: 不動前で食べる本格的なナポリピッツァの名店(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2017/09/20/fudomae/

ピッツェリア ベントエマーレ
住所: 東京都品川区西五反田5-26-10
時間: 11:30～14:00 18:00～21:30 土11:30～14:30 18:00～21:30 日祝11:30～14:30 17:30～21:30
休日: 月曜 / 第1火曜
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131710/13114520/