実は貴重! 無香料・無着色のキャンディ『ありのままに』シリーズの3つの素朴な味わいに気分やわらぐ! (3/5ページ)

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おおげさな香りや甘さがなく、シンプル。だが決して薄味ではなく生のりんご果汁に近い味わいと香りがした。

続いては、『ありのままに、卵とミルク』を試食!

『ありのままに、卵とミルク』は、キャンディにはめずらしい「卵」を使用した風味。ミルクセーキ味などのキャンディには卵が使用されていることがあるけれど、市販のキャンディではまず見かけない。メーカーによるとその理由は、卵を使用すると製造工程において焦げやすく、高い製造技術が必要になるからだそうだ。

こちらもほとんど香りはなく、かすかにミルクのにおいがする程度。色もやさしい乳白色でとても自然だ。口に入れると、ミルクのコクと甘さがやさしい。バターは入っていないのにバター飴のよう味がする。これが卵効果なのか! しつこくなく、ミルクキャンディなのにさっぱりしているところもいい。

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