学園祭シーズンを目前にしたこの時期、準備に忙しい学生も多いのではないでしょうか。さて、学園祭といえば、楽しみの一つが模擬店ですよね。いつもの構内に、食べ物のおいしそうなにおいが立ち込めているのはワクワクするもの。そこで、もし自分が学園祭で模擬店をやるとしたら、どんなお店を運営してみたいか現役大学生のみんなさんに聞いてみました。

■学園祭でやってみたい模擬店はなんですか？

1位：クレープ……41名（10.1％）
2位：たこ焼き……28名（6.2％）
3位：焼きそば……25名（6.2％）
3位：チョコバナ……25名（6.2％）
5位：フランクフルト……24名（6.0％）
5位：ケバブ……24名（6.0％）
5位：ポップコーン……24名（6.0％）
6位：ワッフル……23名（5.7％）
6位：鳥のから揚げ……23名（5.7％）
7位：フライドポテト……22名（5.4％）
8位：チュロス……21名（5.2％）
9位：わたあめ……19名（7.0％）
10位：りんご飴……13名（3.2％）
11位：お好み焼き……9名（2.2％）
12位：豚汁……9名（2.2％）
13位：味噌田楽……9名（2.2％）
14位：肉まん……8名（2.0％）
15位：アメリカンドック……7名（1.7％）

1位には女子から人気のクレープがランクイン。では、なぜそのお店をやってみたいと思ったのか、理由をそれぞれ聞いてみましょう。

《見た目を重視》

・ケバブ。あの肉はかなり目立ちそうで、笑いも取れそうだから（女性／25歳／大学院生）
・ワッフル。トッピングを工夫したらインスタ映えもして人気になりそう（女性／20歳／大学2年生）
・りんご飴。かわいくて女の子受けしそう（男性／19歳／大学2年生）

商品や、販売しているときのパフォーマンスがSNSで投稿されたら、学園祭期間中やそれ以降でも話題になりそうですよね。なんともイマドキな回答です。

《利益率と効率を重視》

・クレープ。利益率高そう（女性／25歳／大学4年生）
・わたあめ。万人受けして、その上一定の人気と収益を確実に上げられそうだから（男性／22歳／大学4年生）

やってみたい模擬店でダントツ人気だったクレープは、見た目や味が理由かと思いきや、「簡単」「高利益率」という、綿密に計算された上でのチョイスだったことがわかりました。

ざらめと専用の機械だけで可能なわたあめも、同様の理由です。しっかり儲けを出すアイディアも大切ですね。

《自分が食べたい！》

・鳥のから揚げ。自分の一番好きな食べ物であわよくばつまみ食いしたい（女性／21歳／大学4年生）
・ポップコーン。大好きな甘い匂いに包まれたい（男性／22歳／大学3年生）

せっかく売るなら、やっぱり自分が好きなものが一番！ ソースの香りや甘い匂いに誘われてやってくるお客さんも、少なくありません。

《オリジナルを開発したい！》

・りんご飴。りんごに限らずいろいろな野菜とかで飴を作りたい（男性／20歳／大学2年生）
・クレープ。いろいろな具材のバリエーションが考えられて楽しそうだから（男性／20歳／大学2年生）

高利益率で人気のクレープは、工夫のしどころもたくさんありそうです。模擬店だからこそ、オリジナル商品を試してみたり、それこそインスタ映えするメニューを作れば、ちょっとした話題になるかもしれません。

みなさんはこの秋、どこの学園祭に行きますか？ 定番の模擬店は、やっぱりあるとうれしいですが、ちょっと変わった模擬店に注目して行ってみるのも楽しみですね。

文　長谷川鴨子

マイナビ学生の窓口調べ　
調査日時：2017年9月
調査人数：大学生男女403人