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『原価ビストロBAN! 池袋大塚店』店舗情報

オープン日：2017年10月17日（火）

住所：東京都豊島区南大塚三丁目49番10号 大塚鈴本ビル1階

定休日：日曜日

営業時間：17:00~23:00（フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）

電話番号：03-5952-1109

アクセス：JR大塚駅より徒歩1分


■『原価ビストロBAN! 池袋大塚店』でメインシェフを務める“重松大樹シェフ”より一言


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仏料理「クイーン・アリス」でデザート開発の責任者を務めながら、総料理長石鍋シェフと共に新店舗立上げやフェア等で日本全国を周り、11年従事し、近年では三軒茶屋立ち飲みバル「富士屋本店」、渋谷「富士屋本店ダイニングバー」にて立ち上げ、店長兼料理長を務め、その後、「ドゥ マゴ パリ 渋谷本店」の料理長を務めて参りました。