スパイシーマトンカレー 1080円

マトンカレーはインド利用利店の人気商品であることが多いが、「カッチャルバッチャル」(東京都豊島区南大塚3-2-10)のスパイシーマトンカレーは、他店のそれよりワンランク上のモノと断言していい。

・極めて後味のインパクトが強い
濃厚でディープ、そして粘度の強いマトンカレーは、極めて後味のインパクトが強く、食べ終えたあとも長時間、パワフルなコクが続く。それなのに、いっさいくどくない、なんとも絶妙な仕上がりになっているのだ。

・マトンの旨味を増幅させている
何より素晴らしいのが、マトンの美味しさ。柔らかくもはごたえのある絶妙な硬度で、食べれば食べるほど旨味があふれ出る。これはマトンが上質な肉なのはもちろんのこと、独自のスパイスと濃度が、マトンの旨味を増幅させているからだろう。

・クリスピーとふわふわ
ここのナンはスパイシーマトンカレーにバッチリの食感とテイスト。モッサリとしておらず、クリスピーとふわふわの絶妙なバランスが生きている。毎日食べても秋がくるとは思えない、絶品マトンカレーがここにある。