青森の文化を満喫する宿「星野リゾート　青森屋」では、 2017年12月1日～2018年4月1日の間、期間限定の鍋を3種類提供します。 寒い青森の冬に体の中から温まっていただきたく、郷土料理「たこの道具鍋」や、青森屋オリジナルの鍋料理「りんご鍋」と「魚介の旨み鍋」を提供します。鍋は、バイキングレストラン「のれそれ食堂」と、24時まで営業する「ヨッテマレ酒場」で提供するため、3種類の鍋を一晩で味わうことができます。


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▼冬の3大鍋登場

http://noresoreaomoriya.jp/news/detail.php?id=722


1. りんご3個分を使用する｢たんげりんご鍋｣


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「たんげ」とは青森の方言で「たくさん」を意味します。薄切り、角切り、すりおろし、ジュースなど、約3つ分のりんごを使用した、当館オリジナルの鍋料理です。味噌味のスープには辛味も加え、体が温まる一品です。