世界遺産・オフリドの古代劇場を見下ろす、マケドニア料理レストラン「グラディエーター」 (2/3ページ)
湖に面した場所にもたくさんのレストランがありますが、ここは街の中心からやや離れているだけあって、圧倒的に静か。落ち着いた環境で、ゆっくりと食事を楽しみたい人にぴったりです。
さらには、街の中心にあるレストランよりも値段が手ごろという嬉しいおまけ付きですよ。
スタッフおすすめのマケドニアの伝統料理が、肉や野菜にチーズをのせ、オーブンで焼いたキャセロール。
こちらは「ヴィレッジ・スタイル・キャセロール」。牛肉や鶏肉、マッシュルーム、タマネギにチーズがかかった具だくさんのオーブン料理です。
一見量が少ないように見えますが、牛肉のミートボールや大ぶりの鶏肉がたっぷり入っていて、思いのほかボリュームたっぷりです。
マッシュルームが香る濃厚なソースは日本のシチューともグラタンとも違う、マケドニアならではの味わい。それでありながら、どこか素朴な懐かしさが感じられます。
トマトやキュウリといった季節の野菜にチーズをかけた「ショプスカ・サラダ」とあわせていただきましょう。
