世界遺産「石見銀山」の自然溢れる古民家カフェでひと休み / 島根県大田市大森町「群言堂 石見銀山本店」 (3/5ページ)
・割れたガラスを繕ったステンドグラス
割れたガラスは、近所のアーティストが、ステンドグラスにして修復しました。ものは壊れるとダメになるというイメージがありますが、このガラスは割れたことによってよみがえったのです。
ガラス窓の向こうは、庭。ステンドグラスも葉っぱと木のデザインで、自然に溶け込んでいます。
・石見の素朴な野草茶「こおか茶」
店内ではお水の代わりに石見の素朴な野草茶「こおか茶」を出してくれます。石見地方で栽培されたカワラケツメイというマメ科の野草を独自に乾燥・焙煎した香ばしくてすっきりした飲み口が美味しい野草茶です。
・地元や旬の食材を使ったお昼のメニューや、ケーキなどのカフェメニューが豊富
カフェでは、チーズケーキや米粉のシフォンケーキなどのスイーツをドリンクと一緒に楽しむことができます。
食後にオススメのデザートはチーズケーキ。濃厚なチーズケーキには冷たいアイスクリームが添えてあります。ケーキは時期のよって種類が変わりますがどれも絶品。
