ベーカリースタンド「GARDEN HOUSE CRAFTS Ogikubo」新オープン (1/2ページ)
自家製酵母のこだわりパン
鎌倉の人気レストラン「GARDEN HOUSE」のベーカリースタンド、「GARDEN HOUSE CRAFTS Ogikubo」が、2017年11月1日、JR荻窪駅の「ルミネ荻窪」内にオープンします。店頭に並ぶのは、厳選された国産小麦と、自家製酵母で丁寧に焼き上げられ自慢のパンや、オーガニック素材でできたペストリーたち。パンのお供にぴったりな、ハムやチーズなどのグロサリーもそろいます。
店内にはイートインスペースも用意されているため、淹れたてのコーヒーとともに、その場で商品を楽しむこともできます。
今年はドイツの伝統菓子でクリスマスを
新店舗オープンに合わせ、季節商品として人気の「シュトレン」の販売と、クリスマスケーキの予約がスタートします。オススメは、毎年人気の「石臼挽き全粒粉と自家製マジパンのシュトレン」と「国産栗とドライカシスのシュトレン」。今年は更に改良が加えられ、おいしさがアップしました。シュトレンとはドイツでクリスマスに食べられる伝統的な菓子パンで、クリスマスを待つ間に、少しずつスライスして食べるのが古くからの習わしです。
日ごとに熟成が進んでいくシュトレンを少しずつ味わいながらクリスマスを待つ、今年はそんなドイツの伝統的なクリスマスを体験してみてはいかがでしょうか。
