こんなホットチョコレート初めて！ルクセンブルクの名物カフェ「チョコレート・ハウス」 (2/3ページ)
ホットチョコスプーンの種類はなんと30種類以上。40パーセントから85パーセントまで、カカオの比率が選べるベーシックなチョコレートから、抹茶、チャイ、しょうが、ラベンダー、唐辛子など、どんな味がするのか気になる変わり種まで、目移りしてしまうラインナップです。
さらに、ミルクの種類も牛乳や豆乳、ライスミルク、オートミルクなどから好きなものを選ぶことができ、バリエーションは数百種類にのぼります。
筆者は豆乳とローズのホットチョコスプーンの組み合わせを選んでみました。
ローズのホットチョコスプーンは、本当バラの花が埋め込まれていて、鼻を近づけると優雅なバラの香りが広がります。
ホットチョコスプーンをミルクに漬けたら、溶ける途中のチョコレートもなめて味わってみましょう。フォンデュチョコレートのような、とろけるチョコレートもまた美味。ローズのホットチョコスプーンは、チョコレート自体もバラの風味で、なんだか華やかな気分になれます。
甘い飲み物が苦手な方は、カカオの割合が高いホットチョコスプーンを選ぶといいかもしれません。
チョコレートが名物のお店ながら、自家製ケーキも評判。
