タッブーラ 1500円

断言しよう。シリアのサラダ「タッブーラ」は世界で5本の指に入る極上のサラダであると。このサラダはパセリを主体としたサラダで、パセリをモリモリと食べるサラダ。

・香りと鋭い味がウリの食材
そんなタッブーラを食べたいならば、「」()なら間違いない。細かく長細く切られたパセリに、ほんの少しだけ玉ねぎが入っており、どちらも香りと鋭い味がウリの食材。そこにレモン汁をたっぷりと染み込ませ、豪快にガッツリと食べる。

・脇役のパセリを主役に
本来ならば、ちょっとした味のアクセントとして使われることが多いパセリ。このサラダは、そんな脇役のパセリを主役にし、その驚くべき爽やかでスキッとした味を楽しませてくれる。。

・毎日食べたい
モッサリとした食材や調味料をいっさい使用せず、食材も調味料もすべて爽快でスッキリするものばかり。こんなにも美味しいサラダならば、毎日食べたい。毎日朝昼晩食べても飽きないだろう。