【東京で味わう地方グルメ】山口県が誇るワンコイン以下で味わえるおいしいうどん / 東京都中央区日本橋箱崎の「すなだ どんどん」 (2/6ページ)
例えば、新潟三大ラーメンの1つ「青島ラーメン」を堪能できるお店に名古屋で愛される喫茶店「支留比亜（しるびあ）」のカルボトーストに、美味しくて安くて便利な場所にある岡山ラーメン専門店に、本格的「富山ブラック」が味わえるお店「富山ブラックラーメンだらんま」など、こちらも数え上げればキリがありません。
今回はそんなグルメの集積地とも言える東京で味わう事ができる本格的な美味しいうどんを味わえるお店をご紹介します。
お店の名前は「すなば どんどん」。
・山口県萩市で生まれたうどん店、それが「どんどん」
こちらのお店、昭和48年（1973年）に山口県萩市で誕生した美味しいうどん店。
昭和48年（1973年）といえば、石油ショックによって物価が急上昇し、省エネという言葉が生まれ、人気テレビ番組「８時だよ！全員集合」で「ちょっとだけよ」「あんたも好きネ」というフレーズが爆発的な笑いを誘った時代。
そんな時代に、美味しくて低価格なうどんを提供するお店として「どんどん」は誕生しました。
そんなお店は時代の追い風を受け人気となり、あまりの人気からお店の駐車場に車が止めきれず、「どんどん渋滞」と呼ばれる渋滞を引き起こすほどのお店になりました。
・徹底した味へのこだわり、それが「どんどん」の流儀
こちらのお店では、うどんはもちろん自家製麺。
生麺を自前でつくり、丁寧にゆであげ、注文に応じて暖かいうどん、冷たいうどんを提供してくれます。
