【日本麺紀行】長野県民のソウルフード「ラーメン大学」とは？ (4/5ページ)
・隠れた人気メニュー「チャーハン」
ラーメンだけでも充分美味しいのだが、オススメしたいのが、チャーハンだ。
注文を受けてから調理が開始されるチャーハンは、もちろんアツアツで提供される。
醤油の香ばしさがガツンとくるチャーハンは、どこか懐かしい味わいで、ラーメンのスープとの相性もバツグンだ。
濃厚で美味しいラーメンと、香ばしいチャーハン、この組み合わせで長野県の寒いシーズンはよりホットに過ごせるに違いないのだ。
もし長野県を訪れるのであれば、この地で愛されてきたソウルフードともいえるラーメンを味わってみてはいかがだろうか？
この街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品ラーメンは、地元の人にとっては「常識」や「当たり前」であるが、その街や地域以外の人には唯一無二の味わいだ。
そんなその場所にしかない味わいを楽しむために、旅をしてみるというのもいいかもしれない。
