【極上】シェフの人柄が味として具現化された食堂キッチンパンチ / オムレツのエビフライのせ (3/4ページ)
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中目黒駅
・溢れる旨味が広がりだす
調味料というよりは、それぞれの食材のバランスが絶妙さにより美味しさを表現しているオムライスといえる。そこに極上のエビフライがくわわることで、香ばしさとタルタルソースの酸味が付加され、オムライスだけでは表現しきれなかった新たな旨味が体験できる。
なにより、ここの店主の笑顔と「声」が素晴らしい。お客さん一人ひとりを大切にして向き合い、入店から退店までしつかり愛情を注いで「満足」を与えてくれる。
