100年以上続くビアホールで味わう最高のオムライス / 東京都千代田区神田神保町の「ランチョン」 (4/5ページ)
しかしながら、たくさんの美味しいメニューの中から、今回ご紹介したいのは、一番人気の呼び声高いメニュー「オムライス」だ。
こちらのオムライスは昨今の流行のトロトロ卵ではなく、しっかりと固い卵で巻かれたオムライス。
その美しいオムライスは、見た目からも美味しさが伝わってくる逸品なのだ。
そして味わいは、ひとくち味わってみれば分かる。
トマトの酸味が効いたケチャップライスには、ベーコン、タマネギ、マッシュルームなどがしっかりと炒められており、美味しい食感と味わいを楽しませてくれる。
そしてしっとりと仕上げられた卵のやわらかさと甘さが、トマトソースとのコントラストでより濃厚な味わいとして感じられるのだ。
最後にふわりと香るバターの香りは、香ばしく、そして誘うように次のひとくちを誘ってくれる、まさにスプーンが止まらない美味しさなのだ。
多くの書店が立ち並ぶ、日本が世界に誇る本の街、神保町。
