平昌オリンピックタイミングに合わせた旨辛トリオの一員『カップヌードル 旨辛チーズスンドゥブ味』！ (1/3ページ)
日清食品ホールディングスは「オリンピック日本代表選手団オフィシャルカップ麺パートナー」。ということで平昌2018冬季オリンピックの日本代表選手団を応援するために誕生したのが「平昌2018冬季オリンピック日本代表選手団応援 旨辛トリオ」。その一員である『カップヌードル 旨辛チーズスンドゥブ味』を食べてみた。
■魚介と赤唐辛子のハーモニーで旨味を生み出す純豆腐チゲ味で食べる。しかもチーズを加えて！
純豆腐と書いてスンドゥブと読む。純豆腐とは、韓国発祥のおぼろ豆腐のようにソフトな豆腐のこと。ただ日本では一般に純豆腐をチゲ（真っ赤な辛口スープ）で食べることが多く、純豆腐といえばスンドゥブ・チゲのことを指す。
という事は韓流ブームに乗って韓国から直接やってきたかと思うが、実は微妙。1990年代後半にアメリカで豆腐ブームに乗ってチェーン店が生まれて流行したのが、今の純豆腐ブームの要因と言われる。日本でも「東京純豆腐」という名前でチェーン店があり、昨年10周年を迎えたほど定着している。
10年前は勢いがあったが、途中あまり店舗を見かけなくなりつつ、最近また勢いが出ているというのが記者の印象。やはり豆腐が具材ということで、糖質制限ダイエット・ブームに関連があるんじゃないかと睨んでいる。
