具はもやし、木耳、ネギ、輪切り唐辛子、干しエビ。

チャーシューももやしの下に隠れていました。

ちょっと縮れた中細麺は凡庸なものですが、この程度で十分だよな、と妙に納得させられる味わい。大辛という割に大して辛くはないスープも何てことはないシンプルな鶏ガラ醤油味ですが、これも悪くありません。大量のもやし、唐辛子、干しエビもいい味出してます。

なんだかんだでしっかり完食。たまには大味な一杯も良いですね！

ごちそうさまでした！

店名：中国料理 蘭州
住所：東京都中央区銀座6-16-6
最寄り駅：東銀座駅
営業時間：平日11:00-22:30
土曜日11:00-15:00
定休日：日曜日・祝日