【ラーメン情報】あとは野となれ麺となれ vol.23『あら焼き鶏白湯カシムラ』 (1/2ページ)
「あら焼き鶏白湯 カシムラ」。
2014年6月創業のこちらは店名が示す通り、鮮魚のアラと鶏白湯のダブルスープを使用した一杯が頂けるお店です。薀蓄によると、アラの扱いや調理法など、随所にこだわりが見られます。
メニューは屋号にもなっている「あら焼き鶏白湯そば」、鮮魚感を際立たせたという「濃厚あら焼き鶏白湯そば」、「つけ麺」、「〆メシ」、トッピング各種。
また、この日は限定メニューも2種類あり、そのうちで気になった『牡蠣味噌そば（生姜入り）』を注文してみました。また、ランチタイムサービスとして白飯or麺大盛が無料で付けられますので白飯をお願いしました。
少し待って到着。大ぶりな牡蠣が目を引きます。
