レストラン側としては商品の紹介だけでなく、店舗が紹介されることで、外部販売をきっかけに来店してもらえる可能性が高くなります。


現在、ECサイトを制作するための資金調達のためのプロジェクトを、クラウドファンディングのKanattaで実施中です。目標金額は60万円で、その金額はサイト制作に50万円、サイト維持費2万円/月に充てます。


支援コースは3パターン。そのリターンの1つとして4月13日（金）のリリースパーティのディナーチケットを用意しました。会場は、昨年9月にカレッタ汐留の47階にあるラグジュアリーレストラン「グランブリエ 東京」（東京都港区）で、時間は19時から22時までの予定です。


▼「グランブリエ 東京」公式サイト：https://grand-briller.tokyo


＜支援コースとリターン＞

・5,000円コース

レストランソムリエが厳選したワイン


・1万2,000円コース

リリースパーティのディナーチケット


・3万円コース

フレンチレストラン「ラ・ロシェル山王」のランチペアチケット（ドリンク付き）（お一人当たり5,000円相当）


■広報技術や販路を持たないレストランのためにECサイト立ち上げを決意


日本の飲食店をますます発展させるために、今回のサイト制作を決断しました。現在の飲食業界は深刻な人手不足、売り上げも確保しにくく厳しい環境にあると言えます。レストラン内では高品質の商品を提供しているものの、それを告知、広報する技術や販路を持たない店舗が非常に多いのを感じていました。そこで、レストラン物販サイトをきっかけにして各店舗の売り上げアップに繋げてほしいとの思いから、ECサイトを立ち上げる運びとなりました。