カカオ70％の本格チョコと米菓が魅せた奇跡のマッチング！『カカオ×玄米』は大人女子が絶対好きなヤツ (1/3ページ)
玄米を配合した生地をカカオ70％のチョコレートでコーティングした『30g カカオ×玄米』（以下：カカオ×玄米）が新発売。亀田製菓が作っているだけあり、目指したのは「お茶に合う体に優しいチョコレート」だ。
■ポリフェノール、食物繊維、乳酸菌配合の健康チョコ菓子
昨年、亀田製菓が「菓子に求められる素材」について調査をしたところ、「カカオ」と「玄米」が上位にランクイン。さらに、2017年11月3日～4日に行われたインターネット調査では、約8割が「週に1回以上日本茶を飲む人で、お茶に合うチョコの購入意向・喫食意向したい」と回答。『カカオ×玄米』（30g・参考小売価格税込190円前後・2018年3月5日発売）は、そんな顧客のニーズに沿って作られた商品だ。
玄米を練り込んだサクサクとした生地に、カカオ分70％という苦味のあるチョコレートをコーティング。チョコはスプレー掛けして少しずつ重ね、生地とチョコレートの比率を1：1に。これによって、食感と玄米のほろ苦さも残したという。
さらに、玄米とハイカカオに加え、1袋当たりポリフェノール250㎎、食物繊維1,980㎎、乳酸菌10億個を配合。おいしさだけでなく“身体への優しさ”にもこだわったというから感心あるのみだ。
カカオ×玄米を模した、なんとなくシリアルっぽい印象のあるパッケージ。ジャジャーンと打ち出された「お米由来の乳酸菌K-1」10 億個との表記に、「10億個ってすごい数だな」と、改めて心を掴まれる。
